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メイプルハイム 戸狩温泉 飯山
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夏休み家族旅行、ご夫婦旅行で写真を撮る 鍋倉高原トレッキング・ハイキング

みなさんは、ご家族との写真をいつ撮られたか憶えていますか。
家族やご夫婦で写される写真は、案外どこかに出かけないと一緒に写る事が少なくなりますよね。家族の絆を深めるだけでなく、その記録を残しに、ご家族ご夫婦でおでかけしませんか。里山を歩く、高原の自然との出会いに感動する旅は、きっと、素敵な一枚になるかも知れませんね。 絆を作る事は、何かを一緒に体験したり、何か同じ時間を過ごすことだと思います。

飯山市は、「森林セラピー基地」の認定を受けており、なべくら高原(鍋倉高原)のブナの遊歩道や小菅地区の樹齢300年の杉並木を歩くことでのリラックス効果を体験してみませんか。また、信越トレイルは、長野県と新潟県境をつなぐ全長80kmと長く日本のロングトレイルとしても有名になりました。幾つもの峠を越え、山麓を辿り自然に触れる事で、自然を再認識して学ぶ事もできます。悠々と流れる千曲川での舟下りや、さわやかな風が吹く高原でスポーツなども夏ならではの楽しみ方も豊富です。
鍋倉高原、斑尾高原での避暑だけでなく自然と触れる体験や遊びをご家族で楽しむこともできます。


飯山は山菜の種類も豊富ですが、メイプルハイムではわらびの採り放題サービス、契約農家での切花のサービスも宿泊のお客様にはご用意しておりますので、飯山の豊富な食材や花を楽しんでください。
また、飯山は日本一のアスパラの産地であり、他にもぶなしめじなどのキノコ類幻の米コシヒカリなどが評判です。飯山の直売所ではそれらの食材を販売していますので、どうぞお立ち寄り下さい

メイプルハイム 民宿 戸狩温泉

美味しい天然露地栽培100%の苺食べ放題 宿泊者の特典

日本有数の豪雪地帯である飯山は、春になって積もった雪が春には解け、ミネラルをたっぷり含んだ雪解け水が食材を美味しく育ててくれます。
天然露地栽培100%、完全無農薬の自家製苺の食べ放題サービスを行っております。甘くて大きい、採りたてのいちごを頬張ってみてください。安全度100%です。いちごの収穫期間中には、ご宿泊の方に限り、苺食べ放題でお持ち帰りも可能です。

戸狩の自然の恵み100%で育つイチゴはとても甘く、感動を与えてくれます。
戸狩天然露地栽培100%の苺(いちご)は、宿泊者だけの贅沢ができます。


メイプルハイムが栽培しているイチゴの銘柄
1.あきひめ「章姫」
 味は、酸味が少なく糖度が高い甘い苺です。 
ただ弱点としては、果皮がやわらかいので出荷向きとはいえないデリケートな苺です。通常でも甘いこの苺をメイプルハイムでは、自然に育てているので更に甘くなっています。

その2:ほうこう「宝交」
 甘い甘い苺で有名だった「砂糖いちご」を母として宝塚の農業試験場で1962年に生まれました。宝塚で交配された品種として宝交という名前がつけられました。甘さが勝る果実でミルクいらずといわれる由縁は、その甘さにあります。

イチゴの効能(苺の効能)について
 非常に多くのビタミンCを含み美容に良い食品です。またビタミンBを含みカリウムが多く、ナトリウムが少ないので、利尿効果、高血圧の予防にもなるそうです。
更に食物物繊維が多く水分も多く含まれているので便秘解消にもなり、血を清める果物としても有名だそうです。

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山菜狩り 根曲がりだけ、わらび 春の里山の自然の恵み 

豪雪地帯飯山の長い冬が終わり、遅い春がやってきます、4月頃からふきのとうが地面から顔を出し、順にコゴミ、たらの芽、わらび、ぜんまいなどが採れるようになります。
メイプルハイムではそれら採れたての山の恵みを、素材のおいしさを活かして調理しています。天ぷらにしたり、ごまで和えた山菜は、普段中々食べられない味だとお客様に好評です。また宿泊のお客様には、あけびの採り放題も行っておりますので、自分で採る楽しさも味わえますね。

「春の皿には苦味を盛れ」という言葉をご存知ですか。冬の間にたまった脂肪や毒素などの老廃物を、少し苦味がありあくの強い山菜を食べることで体外に排出し、気持ちを引き締めるという意味があります。冬眠から目覚めたクマは、まず山菜や木の芽などを食べて行動を開始すると言われています。春の山菜を食べてスッキリした気持ちにもなりますね。

わらび
メイプルハイムでは宿泊のお客様に1,000円でわらびの採り放題を行っておりますので、お土産にどうぞご利用ください。ワラビは山菜の中でも比較的灰汁(アク)が強いので、調理する前に灰汁抜きをします。ワラビの上に重曹または木炭を少しふりかけ、沸騰した熱湯をその上からかけて新聞紙や大き目のポリ袋で落しぶたをして一晩置きます。翌日に水で洗いアクを流せば、調理の準備完了です。
おひたしや天ぷら、漬物、味噌汁、和え物、ちらし寿司の具にもいいですね。
飯山の名産笹寿司にもわらびが入っています。

ふきのとう
毎年4月頃になると、千曲川沿いなどでふきのとうが生えてるのが見られます。ふきのとうは山菜の中で一番早く芽を出します。 フキノトウはフキ(蕗)花のつぼみの事で、まだ葉が出る前に花茎部分、つまりフキノトウだけが独立して地上に出てきます。ふきのとうの料理は刻んで味噌と混ぜた「ふき味噌」や醤油と砂糖で濃い味の佃煮にした「きゃらぶき」などがよく知られています。天ぷら、味噌汁、和え物、煮物、漬物などにしても美味しいです。天ぷらは低めの温度で揚げるのがコツ。
小さな春の恵みはちょっと苦味があり身体をシャッキリさせてくれます。

根曲がり竹(たけのこ)
 信州名物の根曲がり竹は、全国的にも有名です。味噌汁や煮物、天ぷらなどに使われ、なかでも根曲がり竹入りの味噌汁に鯖の水煮を入れたものは絶妙な味を醸し出します。
山菜、キノコ、アスパラガス、根曲がり竹などは地元の直売所や農協などで購入する事ができます。大切な資源を守るため、私有地などでの山菜・キノコ採りはご遠慮ください。
【直売所・JA】     
・農産物直売所元気だWA   TEL:0269-62-7210
・農産物直売所「千曲川」   TEL:0269-62-1887
・農産物直売所「Aコープみゆき店」  TEL: 0269-81-2222
・道の駅 ふるさと豊田      TEL:0269-38-2277

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アスパラガス 飯山市

飯山は生産量が全国一のアスパラガス産地。なぜ飯山のアスパラがこんなに美味しいのかは、飯山が豪雪地帯である事と関係しています。大量に積もった雪が春には解け、ミネラルを たっぷり含んだ雪解け水が、半年間も雪の下に眠っていたアスパラを甘く美味しくしてくれるからです。農家の人が一本一本丁寧に収穫している柔らかく甘いアスパラガスは、そのまま焼いても美味しいですし、アスパラのベーコン巻き、串あげ、サラダ、炒めもの、パスタ、グラタン、チーズ焼き、肉巻き・・とどんな風に料理するか迷ってしまうほどですね。
5~6月がアスパラの旬の季節、で疲労回復・体力増強に効果があるアスパラギン酸を豊富に含み、貧血予防になる「葉酸」、抗酸化作用があり動脈硬化や高血圧の予防効果がある「ルチン」、他にも「カロチン」 「ビタミンC」などたくさんの栄養素が詰まっています。 是非飯山の取りたてのアスパラをほおばってみてください。

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ハーブ 切り花 ティータイムにベンチで談笑

ハーブ園 
メイプルハイムでは、料理やティータイムにご利用いただけるようにハーブを栽培しています。

育てたハーブは料理やティータイムに使っております。栽培している種類はラベンダー、ローズマリー、アメジストセイジ、チェリーセイジ、カモミール、ショウジョウバカマ、バジル、チャイブなどたくさんあります。
ハーブは薬のように強い効能がある訳ではありませんが心を落ち着かせたり、目覚めをよくしたり、免疫力増加を増やしたり、抗酸化力がある物など、数多くの種類があり様々です。
メイプルハイムのハーブ園には真ん中にベンチとテーブルを用意してあります。ベンチに腰を下ろしてハーブティを飲みながら楽しく談笑したり、夜に飯山の美しい星を鑑賞したりとご自由にお使い下さい。

■切り花 
メイプルハイムと契約している農園にて農園にて季節の花々(シャクヤクなど)をお持ち帰りいただけます

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グリーンシーズンのイベントと体験、飯山市菜の花公園 鍋倉高原

3月末から5月上旬
残雪トレッキング
鍋倉山は原生に近い状態のブナ林に覆われた自然豊かな山です。山中には、通称「巨木の谷」と呼ばれる場所があり、日本の巨樹巨木百選にも選ばれた樹齢400年を超えるブナの巨木「森太郎」や「森姫」が悠然と立っています。
残雪期のトレッキングは、雪の下に藪が隠れるために、普段歩けない所も簡単に歩くことができるだけでなく、残雪、新緑、青空のコントラストは写真愛好家にも人気の風景となります。神秘で幻想的な残雪と新緑のコントラストは絶景です。

4月から5月連休
飯山市 菜の花公園
千曲川のほとり一面に咲き誇る菜の花の丘公園は、唱歌「おぼろ月夜」の舞台となったところです。 長野県のサンセットポイントに選ばれ 夕暮れの景色も、千曲川が真っ赤に染められる光景は幻想的で、 自然の驚異とその美しさに感動すると思います。妙高山には残雪が残り、目の前一面が黄色一色の世界になり、菜の花の畑に身を飛び込ませて歩くことも楽しいことでしょう。
 
飯山城址公園桜
水仙と桜の共演。約400本のソメイヨシノが公園にいっせいに咲きそろいます。三の丸広場では桜と黄色いスイセンの花が楽しめます。二の丸広場からは千曲川とそれを縁取る菜の花も楽しめます。桜の開花に合わせてボンボリも設置され夜桜も楽しめる。
期間中は、各種売店や、夜空に映えるぼんぼりの点灯、二ノ丸のお花見広場、またカラオケ用のコンセントも自由にご使用いただけます。

長峰公園 桜
飯山市のビューポイントの長峰公園には約600本のオオヤマザクラが植樹されており、針湖池からの眺めは最高の景色を楽しませてくれます。桜が池の真ん中に迄伸びている箇所もあり周囲を桜で囲まれた場所は、水面に映る桜もとても綺麗な場所です。
公園内に池や芝生があり、それを囲むように桜が咲き誇り、湖面に映る桜も綺麗飯山市多目的運動広場. スポーツ施設と桜のある公園

斑尾高原沼の原湿原
標高1000mに位置する斑尾高原は、豊かな森と水に恵まれ、3つある湿原のうち、最大の広さと花の豊富さを誇る原生花園・沼の原湿原は、春雪解けと共に水芭蕉、リュウキンカが咲き始め群落を形成し、金黄色の絨毯を敷き詰めたように咲きます。そのまばゆい程の彩りは感動の一言です。

6月上旬
木島平 御田植祭
雪の下から福寿草が白い雪の中に黄色い花を咲かせ、田起こしが済み、田植えの時期には、早乙女による御田植まつりが開催されます。農作業の行程を模擬的に演じ豊作を祈念する神事であり、実際に田植えの時期に行われます

6月下旬から8月
木島平 ホタル鑑賞
自然発生しているホタルは、ゲンジホタル、ヘイケホタルと両方が共存しています。自然劇場木島平と呼ばれる場所にはホタル観賞に良い場所も多く、自然とホタルと空の星を眺めることも楽しみの一つとなります。

7月中旬
小菅神社 柱松紫燈神事
柱松柴灯神事(はしらまつさいとうしんじ)は、小菅神社の主要な神事であり、 かつては毎年7月15日に行われていましたが、現在では、3年に1度、7月半ばの日曜に催行され、松子とも呼ばれます。国の重要無形民俗文化となっています

8月から9月
秋祭り、野沢温泉、木島平、飯山各所
祭りについては、こちらを参照

8月下旬から10月下旬
木島平 ダリア祭り
8月下旬から260種類2万本のダリアが次々と開花し始めます「木島平やまびこの丘公園・ダリア園」。 10月下旬までの期間を「ダリアまつり」とし、さまざまなイベントが催されます。

ぶどう、りんご狩り
塩崎農園は斑尾高原口のすぐ近くにあるのがこの農園。
8月上旬から10月まで(収穫時期順にナイヤガラ、キャンベル、巨峰、種なし巨峰、ピオーネ、スチューベン)、りんご狩りは8月下旬から12月まで(収穫時期順にサンつがる、秋映、紅玉、世界一、陽光、シナノスイート、シナノゴールド、王林、サンふじ)。その時期に一番おいしい品種を収穫することができるのがうれしいですね。。
時間制限ナシでお弁当の持ち込みOK。のんびりシートを広げてランチをするお客様もいます。収穫に必要な道具は貸してくれるので、用意も必要ない。食べ比べて気にいったものをお土産にすることができるのもうれしい。

11月
新米
秋の新米の収穫が終わり新米として食べることができるようになるのがこの季節です。幻の米はこのころになると販売されるようになります。

グリーンシーズン通年
斑尾高原 山の家
なべくら高原 森の家

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ノルデックウォーキング自然体験

飯山は自然に囲まれ、一年中色取りどりの美しい四季の変化が見られます。自然を感じながら野を山を歩き回ってみませんか。
星降る里、飯山でのキレイな星、神秘的な空気が漂う北竜湖、小京都といわれる飯山での寺めぐり、一年中いつ来ても豊かな自然を楽しむことができます。風を感じ、自然の色彩の鮮やかさを楽しみ、自分の呼吸を感じながら歩く体験は身も心もリフレッシュしてくれ、明日への元気の元となることでしょう。

ノルディックウォーキングで歩きませんか
 メイプルハイムでは、山へのトレッキングやハイキングなどにノルディックウォーキングをオススメしています。
ノルディックウォーキングとは2本のポールを使った歩行方法であり、クロスカントリーの選手が夏季のトレーニングとして行っていたものですが、フィットネス効果や健康面にも効果がある事から、一般層にも普及しました。
ポールを使うため、足腰に負担がかかりにくく、年齢を問わずに楽しむことができます。またポールを使用する事によって、エネルギー消費量が通常のウォーキングに比べ、平均20%上昇するそうです。簡単で、健康にも効果があるノルディックウォーキングを始めてみませんか。
ポールを持って鍋倉山や信越トレイルなどの自然豊かな場所を歩いてみたり、長峰スポーツ公園のグランドで運動に励む人と一緒に歩いてみたり・・自然に囲まれた環境で澄んだ空気を吸いながら汗を流すのは気持ちの良い事だと思います。
また、ノルディックウォーキングで飯山を歩くイベントも定期的に開催されています。インサイドアウトクラブHP

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